Jornada Gastronómica en Jardín Tropical

Armando Saldanha, chef del restaurante Amaranto, primer premio del VI Campeonato Internacional de Bocadillos de Autor de la 7ª edición de Madrid Fusión, junto con Juan Carlos Padrón, chef del restaurante El Rincón de Juan Carlos y tercer semifinalista del Concurso Nacional Cocinero del Año 2012 y Lázaro Rodríguez, chef de uno del restaurante El Patio, incluido en la última Guía Michelín como establecimiento recomendado, llevarán a cabo una Jornada gastronómica los días 1, 2 y 3 de diciembre en el emblemático hotel situado en Costa Adeje, Tenerife.

Con ese motivo, podrán degustarse menús elaborados especialmente para la ocasión por los tres chefs.

Armando Saldanha el jueves día 1 de diciembre nos deleitará con un menú en el que incluirá:
‐ Mini corneto de manga con salmón de uga o bacalao asado con crema de castañas ahumadas, sobre puré de batata y cilantro y postres como besos de fresas y piñones con chocolate blanco.

Juan Carlos Padrón, expondrá sus platos el día 2 y entre ellos podremos disfrutar de:
‐ Chocolate blanco con ajos o Palet de aceituna con anchoas.

Lázaro Rodríguez, el día 3, apostará por una colección de platos vanguardistas como:
‐ Crema de boletus con foie.
‐ Bocados de sardinas con toques dulces, ácidos y frescos.

El precio por persona del menú es de 54 € y del maridaje es de 25 €.

Acerca del Hotel Jardín Tropical
Recientemente reformado, el Hotel Jardín Tropical cuenta con 390 habitaciones y suites y 5 suites presidenciales con unas inolvidables vistas panorámicas del océano Atlántico y de la isla de La Gomera desde sus terrazas. El hotel cuenta además, con 2 piscinas, una de ellas con agua de mar, 5 restaurantes, 4 bares, el
Tropical Wellness SPA y un departamento exclusivo de Golf. Para más información: www.jardin‐tropical.com